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    标题 正文

    国防科大多措并举抓好禽流感防控

    确保官兵饮食卫生安全

    科研?院所解放军报肖再宜、记者王握文2014-02-27 09:02编辑:朱信华

    中国军网记者频道 (肖再宜、记者王握文)新学期伊始,国防科技大学校务部针对近期部分地区出现人感染H7N9禽流感病例的情况,对全校各饮食单位进行饮食卫生安全大检查,采取多项措施做好禽流感防控工作,确保全校官兵饮食卫生安全。??

    今年初,该校校务部对做好禽流感防控工作进行专题部署,制定预防控制H7N9禽流感应急预案,成立了由军需处、饮食监管办、副食?#25918;?#36865;中心和各食堂经理组成的H7N9禽流感预控领导小组,强化监督检查,责任落实到人。从禽类原材料采购、禽类食品加工、餐饮设施器具消毒处理等环节严格做好禽流感防控工作。要求全校各饮食单位所用肉类原料全部由学校副食?#25918;?#36865;中心统一配送,暂停活禽类原材料采?#28023;?#20005;格落实禽类食品加工规程和餐饮设施器具消毒处理措施。新学期开学后,他们对所有食堂操作间、售餐区、就餐区及食堂周边场所进行了一次彻底清扫和消毒处理,落实“一刮、二洗、三清、?#21335;?#27602;、五保洁”?#21335;?#28040;流程。同时对食堂工作人员进行健康监测,严格控制非工作人员进入食堂加工操作间和食品原料间,全方位加强禽流感防控工作。

    记者了解到,新学期开学一周来,该校各饮食单位严格落实学校有关防控禽流感工作的制度措施,操作间食堂及周边环境卫生整洁,官兵就餐秩序良好。调查显示:官兵就餐满意率达到95%以上。学员梁晓程告诉记者:食堂主副食品?#20998;制?#20840;,饭菜味道可口,同学们的学习训练更有劲头了。

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